21岁时,吉尔莫执导了他的第一部影片《丹娜·荷琳达与她的儿子》Dona Herlinda and Her Son(1986)。在做了10年化装师之间,吉尔莫经营了一家自己的公司,除了制作一些小成本电影外,还大量为墨西哥电视台制作电影节目,同时,还开始 讲授电影课程。目前生活在美国洛杉矶。
1992年的影片Cronos获得九项墨西哥电影节大奖,为吉尔莫·德尔·托罗赢得无数成绩,使他成为墨西哥著名导演。2001年反映西班牙内战的鬼 故事影片《魔鬼的脊背》The Devil s Backbone,受到了评论界和观众们的好评。和这部影片一样,《潘神的迷宫》主旨就是通过魔幻世界的表现来反对西班牙国内战争,反对二战,关注在苦难 与压力中儿童们的生存状况。吉尔莫·德尔·托罗的影片有很多共同点,比如喜欢在地铁里拍摄一些场景,乐于拍摄怪兽、昆虫等,还常常以琥珀色作为整部影片的 基调。
代表作品有:《地狱男爵》Hellboy(2004)、《刀锋战士2》Blade II(2002)、《鬼童院》Espinazo del diablo,El(2001)、《DNA复制》Mimic (1997)、《魔鬼银爪》Cronos (1993)等。目前正在宣传的影片有: 《3993》(2007)、《地狱男爵2:黄金部队》Hellboy 2:The Golden Army(2008)。
Pan: Me? I ve had so many names... Old names that only the wind and the trees can pronounce. I am the mountain, the forest and the earth. I am... I am a faun. Your most humble servant, Your Highness.